2026年06月16日

鐵屋裡擊鼓，幽冥中點燈

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黃進發／我的潮州糜情意結

December 6, 2014 - *燧火評論, 文化 - 標簽: 情感連結, 籍貫認同, 飲食, 黃進發

如果與生俱來的屬性將决定我們能做什麽，人生何其狹窄？社會何其封閉？但强調與生俱來或者不易改變的屬性，如血統和信仰，往往骨子裡是保護主義。如果非潮州人煮的潮州糜不吃，其實就是在保護潮州籍的老闆或員工。若進一步擴張到凡我潮州人正餐非吃潮州糜不可，類似許多宗教繁瑣的飲食限制，就是在建立一個潮州人的飲食自足經濟體系了。繼續閲讀 »